De Landwinkel - AGRI
Groene Venkel - Foeniculum vulgare
Venkel is een kruid dat vaak als eenjarige wordt geteeld. Het heeft fijn geveerd blad met een zoetige, anijsachtige geur en smaak. Al eeuwenlang wordt het gewaardeerd voor zijn veelzijdige toepassingen. Venkel groeit goed op vrijwel alle grondsoorten en o Lees meer
- Koop 5 voor €1,84 per stuk en bespaar 5%5% Korting
- Koop 8 voor €1,75 per stuk en bespaar 10%10% Korting
GROENE VENKEL, Foeniculum vulgare - Meerjarig
Venkel is een kruid dat vaak als eenjarige wordt geteeld. Het heeft fijn geveerd blad met een zoetige, anijsachtige geur en smaak. Al eeuwenlang wordt het gewaardeerd voor zijn veelzijdige toepassingen. Venkel groeit goed op vrijwel alle grondsoorten en op een zonnige of halfbeschaduwde plek.
Zaaien: Binnen van maart tot april of buiten van april tot juni.
Hoogte: 60-80 cm
Plantafstand: 25 cm
Bloei: Juli tot september
Keukengebruik: Het jonge blad en de stengels worden in beperkte hoeveelheden gebruikt in sauzen, soepen, marinades, salades en kruidenboter. De zaden dienen voor likeur en thee.
Geneeskrachtig: Venkel bevordert de spijsvertering en verlicht inwendige krampen.
Bewaren: Het jonge blad kan in azijn of olie bewaard worden, terwijl de zaden gedroogd kunnen worden.
