Chinese Bieslook - Allium tuberosum

Chinese Bieslook (Allium tuberosum) – Smaakvol en Sierlijk

Chinese bieslook, ook wel knoflook-bieslook genoemd, heeft een zoete, knoflookachtige smaak en is een veelzijdige smaakmaker in verschillende gerechten. De plant bloeit de hele zomer met platte witte bloemschermen, waardoor het ook een decoratieve toevoeging is aan de tuin. Het groeit het best in voedselrijke grond en kan meerdere keren worden geoogst als de planten goed ontwikkeld zijn.

Zaaien: Van half maart tot augustus buiten zaaien.
Hoogte: 20-50 cm
Plantafstand: 15 cm
Bloeitijd: Eind juli - september

Keukengebruik: De jonge bladeren kunnen rauw in salades worden gebruikt, of in stoofschotels, bij zachte kazen, soepen en sauzen.

Bewaren: Vers blad kan worden ingevroren en als soepgroente gebruikt.