Olijfolie Witte Truffel - PuurOlijf

Speciaal voor PuurOlijf wordt deze olijfolie koudgeperst en daarna verrijkt met een natuurlijk wit truffelaroma. De olie heeft een pure, pittige smaak die mooi in balans is. Echte truffelolijfolie bestaat niet, en vaak worden aroma’s toegevoegd aan minderwaardige olijfolie, wat leidt tot oneerlijke producten op de markt. Dit product biedt echter een eerlijke en hoogwaardige Umbrië olijfolie met een subtiele truffeltoets. Hoewel de olijfolie biologisch is geproduceerd, is certificering hiervoor (nog) niet mogelijk.

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino.
Kleur: Smaragd groen.
Karakter: Intens fruitig, truffel in een mooie balans.
Streek: Umbrië
Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, onversneden.
Te gebruiken bij o.a. pizza, soep, pasta, biefstuk salades, groenten.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/10/15.

Verkrijgbaar: 100 ml